Le Khatchapuri
En guise de plat principal comme d’entrée (si vous en réduisez la taille), on fond de plaisir pour les Khatchapuri (Хачапури) ! Ces petites galettes prennent parfois la forme de …
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Le Goulash au pain
Aujourd’hui, on se réchauffe et on se régale autour d’un plat typiquement slave : le Goulasch au pain (Хлебный Гуляш). Oui, oui, vous avez bien vu, à l’origine ce plat …
Le Blinchik
Au menu du jour, place à un plat principal chaud et réconfortant, imaginé à l’origine en Arménie : le Blinchik (Блинчик). Ces petites crêpes farcies de bœuf peuvent également être …
Le Boeuf Stroganoff
Lorsque l’on parle de recettes slaves traditionnelles, même les cuisiniers amateurs pensent immédiatement au Bœuf Stroganoff (Говядина Строганов). Plat mijoté par excellence, cette recette varie selon les époques et les …
La Zapiekanka
Pour aujourd’hui, j’avais envie de vous proposer une recette rapide et facile, pour celles et ceux qui n’ont pas toujours le temps de cuisiner de bons petits plats. Mais pour …
Le Bortsch Ukrainien
Aujourd’hui je voudrais vous parler de l’une des recettes les plus connues : Le Bortsch Ukrainien (Украинский борщ) ! Nous possédons en France de nombreuses soupes sous forme de velouté. Elles sont …
Les Cigarettes Russes
Pause gourmande de rigueur avec ces petites douceurs : Les cigarettes russes Mais ne vous fiez pas à leur nom, les cigarettes russes n’ont pas pour origine la Russie. Pourtant, …
Le Mich Mach
Aujourd’hui, je vous présente un plat bulgare appelé le Mich Mach (Миш Маш). Cette recette venant de Bulgarie est généralement consommée pendant les petits-déjeuners et les déjeuners pour faire le …
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