Les Perepetchi
Alors que le Soleil semble ne plus faire son timide, j’aimerais vous parler d’un plat qui convient parfaitement à une belle saison estivale : les Perepetchi (Перепечи). J’ai trouvé cette …
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La salade Chouba
La période estivale s’étant installée, et de part la chaleur que nous avons actuellement, j’aimerai vous proposer une recette des plus intéressante : la salade Chouba (Салат Шуба). Cette salade …
Le Veau Orloff
Pour remercier mes amis russes qui ont supporté l’équipe de France de football lors de sa finale, je souhaitais vous présenter un plat franco-russe : le Veau Orloff (Орлов телятины). …
Le Goulash
Aujourd’hui, nous continuons notre série de recettes automnales et hivernales avec un plat peu connu des initiés que nous sommes : le Goulash (Гуляш). Je voulais partager avec vous ce plat …
Le Porkolt
Alors que l’automne arrive dans notre beau pays, je souhaitais vous présenter un plat hongrois qui pourra vous réchauffer avec l’arrivée d’un temps plus frais : le Porkolt (Pörkölt). J’ai découvert …
Pirojki à la confiture
Aujourd’hui, j’aimerais vous présenter la recette d’un petit dessert très répandu chez les Slaves et qui m’a demandé beaucoup de travail pour parvenir à la réaliser : Les Pirojki à la …
La Pâte Briochée
En cette année 2022, je souhaitais pouvoir vous proposer une recette pleine de douceurs et que vous connaissez sûrement : La Pâte briochée. Utilisée en pâtisserie française pour confectionner de nombreuses brioches, …
Le cake Stolichny
En ce début d’année, laissons-nous aller aux petits plaisirs avec un cake très apprécié en Russie et facile à préparer : Le Stolichny (Столичный). Je me souviens que dans mon enfance, …
Le Medovik
À l’approche des fêtes de fin d’année, je souhaitais vous proposer un dessert gourmand et très agréable : Le Medovik (Медовик). J’ai découvert ce gâteau lors d’un voyage en Russie dans …
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