La Babka
Pour aujourd’hui, je vous propose une touche de douceur pour finaliser un repas léger avec la Babka (Бабка). L’allure de ce gâteau n’est pas sans rappeler le kougelhopf alsacien, une …
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Les Cigarettes Russes
Pause gourmande de rigueur avec ces petites douceurs : Les cigarettes russes Mais ne vous fiez pas à leur nom, les cigarettes russes n’ont pas pour origine la Russie. Pourtant, …
Le Mich Mach
Aujourd’hui, je vous présente un plat bulgare appelé le Mich Mach (Миш Маш). Cette recette venant de Bulgarie est généralement consommée pendant les petits-déjeuners et les déjeuners pour faire le …
Les Pirojki aux œufs
Aujourd’hui au menu, une recette personnalisée : Les pirojki aux œufs (пирожки с яйцами). Recette très appréciée chez nos amis slaves, les Pirojki (Пирожки) sont des tourtes salées ou sucrées, …
Les Pirojki au boeuf
Aujourd’hui au menu, une recette personnalisée : Les pirojki au boeuf (Пироги с говядиной). Recette très appréciée chez nos amis slaves, les pirojki sont des tourtes salées ou sucrées, servies …
Les Golubtsy
Aujourd’hui au menu, je demande les Golubtsy (Голубцы) ! Ce plat réconfortant se prépare généralement en hiver, lorsque les températures froides s’installent. Les Slaves, et plus particulièrement les Russes, adorent …
Les œufs farcis au saumon
En cette belle journée d’été, j’aimerai vous présenter une recette que les russes ont adaptés à leur gout : les Oeufs farcis au saumon (Фаршированные яйца с лососем). Cette recette …
La Kacha
Aujourd’hui j’aimerai vous présenter une recette un peu spéciale, car il s’agit d’un accompagnement : la Kacha (Каша). La version salée que je vais vous présenter ici, est principalement faite …
La Vinaigrette
Avec les fortes chaleurs, nous recherchons souvent des plats frais et c’est pourquoi, j’ai le plaisir de vous présenter cette recette colorée : la Vinaigrette (Винегрет). Je pense que ce …
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