Slatovia
Notre philosophie
L’art culinaire est une fenêtre ouverte, à la rencontre des peuples.
A travers les habitudes gastronomiques d’un peuple, il est possible d’apprendre de nombreux aspects de leur culture, leur générosité, et leur manière d’être.
Méconnu du monde occidental, nous avons pour aspiration à vous faire découvrir des recettes issus du monde slave tel que la Russie, l’Ukraine, la Pologne, la Hongrie et bien d’autres.
Il ne serait possible de parler de gastronomie, sans évoquer l’histoire de ces spécialités, qui à travers les siècles perdurent.
Fort de cette vision, nous nous évertuons à vous faire voyager à travers le temps, pour qu’à chaque recette que nous partageons avec vous, vous connaissiez un peu plus ces peuples inconnus.
Nos Engagements
Recette
Nous publions des recettes issues des pays de l’est.
Découverte
Une recette est un voyage à travers l’histoire.
C’est pourquoi, nous nous efforçons de faire des recherches, afin de découvrir l’origine des plats que nous partageons avec vous.
Conseil
Avant toute publication, nos plats sont cuisinés et testés.
Nous souhaitons vous faire profiter de nos meilleurs conseils pour régaler vos invités.
Vin
Chaque plat, se doit d’être harmonieusement accompagné.
Nous recherchons les meilleurs vins pour sublimer vos préparations, avec l’aide de notre œnologue.
« Le meilleur auxiliaire d’un diplomate, c’est bien son cuisinier. »
Le Prince de Talleyrand (1754 / 1838)
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